Calidad aove La Peraleña
Todos nuestros zumos de aceituna son extraídos únicamente mediante procedimientos mecánicos, sin químicos ni otros tratamientos, en frio y de las aceitunas sanas recogidas en cada campaña por las y los olivicultores de la zona.
¿Por qué consumir nuestros aceites?
- Porque son puro zumo y de cada campaña, sin químicos y sin mezclar calidades
- Porque son Cornicabra, Manzanilla y Carrasqueña, altos en ácido oleico y ricos en antioxidantes de manera natural -cunden más y son más sanos
- Porque también tienen ácidos grasos poliinsaturados, estables al estar protegidos por los otros tipos de ácidos grasos y los antioxidantes
- Porque nuestro impacto ambiental es mínimo: los olivares autóctonos son cultivados de manera tradicional, muchos de ellos en regenerativa, y la almazara está diseñada para un tener un menor gasto de insumos y generación de residuos mínimos, aplicando principios de economía circular
- Porque son Economía Social y Solidaria, somos la almazara cooperativa más pequeña de Madrid
- Porque defiendes el campo al comprar directamente a productores
100% MADRID
…y porque es aceituna 100% de Madrid.
Madrid también es campo, y campo del bueno.
Km0, del campo a tu mesa
Nuestros zumos
Mira nuestros zumos de aceituna, una producción limitada pero de excepcional calidad con métodos tradicionales hacen de La Peraleña una exquisitez tan apreciada como deseada.